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WOW比利時列日鬆餅工房
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Liège 列日鬆餅
比利時鬆餅分為兩種:「Brussels布魯塞爾鬆餅」及「Liège列日鬆餅」,布魯塞爾鬆餅為一般常見的格子鬆餅,體型較大,口感鬆軟;列日鬆餅則是一種吃起來口感較為豐富的格子鬆餅,利用酵母讓麵糰經過時間的發酵,並且拌入大量由甜菜根提煉的珍珠糖,因為珍珠糖在高溫下也不易融化,使外皮吃起來酥脆,而內鬆軟,無論單吃或搭配鮮奶油、水果都很美味!
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